El Tequila Añejo es una joya de la destilería, cuyo proceso de añejamiento en barricas le otorga una complejidad y riqueza de sabores única. Originario de México y con su denominación de origen en la región de Tequila, Jalisco, el Tequila Añejo es apreciado por los conocedores y amantes de esta icónica bebida.
Conoce más del Tequila Añejo, descubre su proceso y la razón que lo hace diferente a otros Tequilas.
Además, podrás leer acerca del misterioso mundo del Tequila Extra Añejo Cristalino, un destilado suave, con carácter y un equilibrio de sabor que deleita los paladares más exigentes.
El Proceso de Añejamiento en Barricas
La producción del Tequila Añejo comienza con la cosecha de los agaves azules, la planta esencial que da vida a esta bebida emblemática. Una vez cosechados, los agaves son cocidos y triturados para extraer el mosto, que luego se fermenta y destila para obtener el Tequila blanco inicial. Es en esta etapa donde comienza el proceso de añejamiento que marcará la diferencia en el perfil de sabores.
Las barricas son el recipiente donde el Tequila blanco se reposa durante al menos un año para entonces obtener la denominación de Tequila "Añejo". Durante este tiempo, el Tequila interactúa con la madera de la barrica, adquiriendo notas de vainilla, caramelo y especias que enriquecen su sabor. Esta etapa de reposo y maduración es esencial para desarrollar su complejidad y carácter distintivo.
¿Qué Hace Diferente al Tequila Añejo?
La principal característica que distingue al Tequila Añejo de otras variedades es su añejamiento prolongado en barricas.
Mientras que el Tequila Blanco y el Tequila Reposado pasan por un proceso de maduración más corto, el Tequila Añejo requiere al menos 12 meses de reposo, lo que le confiere una suavidad y equilibrio excepcionales.
El tiempo que pasa en las barricas le otorga una complejidad de sabores que evolucionan con cada sorbo. Sus notas amaderadas, combinadas con toques de frutas secas y especias, se complementan con un suave final que se desliza en el paladar.
El Misterio del Tequila Extra Añejo Cristalino
Por su parte, el Tequila Extra Añejo Cristalino es una variante única y exclusiva que se ha convertido en un destilado que genera bastante interés en los consumidores. Este destilado se caracteriza por su suavidad y transparencia, pero con una complejidad de sabores y un carácter distintivo que lo hacen inigualable.
El proceso de elaboración de nuestro Tequila Extra Añejo Cristalino con Hojuelas de Oro 24K comienza seleccionando los mejores agaves de la región de Tequila, Jalisco, México. Estos agaves pasan por un proceso de cocimiento, fermentación y destilación, luego son añejados en barricas de roble blanco americano de primer uso por un mínimo de 36 meses para después ser filtrado con carbón activado y finalmente envasado para su comercialización.
La paciencia y el tiempo invertidos en el añejamiento son fundamentales para desarrollar el equilibrio perfecto de sabor, profundidad y aroma que caracteriza a nuestro Tequila Extra Añejo Cristalino, al cual además mezclamos con hojuelas de oro 100% comestibles de 24K para darle un toque de lujo a nuestro producto y ofrecer una experiencia única.
El resultado es un destilado suave, con una claridad y pureza cristalina, que revela una intensidad de sabores con matices de chocolate, caramelo y especias. Su complejidad lo hace ideal para disfrutarlo solo, como un verdadero elixir de placer.
El Tequila Extra añejo cristalino es un viaje de sabor y carácter que comienza en las barricas, donde la madera se fusiona con el líquido para crear una experiencia sensorial inigualable.
Sus notas de vainilla, caramelo y especias, combinadas con una suavidad excepcional, hacen de este Tequila una elección sofisticada y apreciada por los amantes de esta bebida emblemática.
En el arte de la destilación y el envejecimiento en barricas del Tequila Añejo y el Tequila Extra Añejo Cristalino se elevan como expresiones únicas que honran la rica historia y la pasión que caracteriza a esta emblemático destilado mexicano cortesía de Tequila Solarum.
