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Tequila 100% agave azul.

Al seleccionar los mejores agaves de la región de Tequila y Arandas, Jalisco, México. Nace esta combinación única.

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El renacer de los tres soles.

Estos soles no eran solo astros, sino guardianes de los elementos más sagrados de la tierra: la fuerza, el tiempo y la pureza.

Descubre el proceso de elaboración de Tequila Solarum.

El tequila de Los Altos de Jalisco se distingue por su suavidad y notas dulces, mientras que el de Tequila, Jalisco, resalta por su carácter más herbal y terroso, reflejando el alma de la tierra que los vio nacer

Cosecha de la planta de agave con 5 a 7 años de maduración. Retirando las hojas del agave tequilana weber variedad azul para extraer el corazón, llamado piña.

Las piñas se cuecen en hornos para convertir los azúcares complejos del agave en azúcares fermentables. Posterior a esto, se trituran mediante molinos mecánicos para extraer el jugo dulce, conocido como mosto.

El mosto se coloca en tanques de fermentación donde se añade levadura para fermentar los azúcares y convertirlos en alcohol y se destila dos veces en alambiques de acero inoxidable.

Dependiendo del tipo de tequila que se desee elaborar, el destilado puede ser añejado en barricas de madera.

Plata: Sin añejamiento.

Reposado: 2 meses a 1 año.

Añejo: 1 a 3 años.

Extra Añejo: +3 años.